流感和感冒

中醫認為，流感和感冒是人體外感之邪，是發病的外在因素；另外免疫低下，溫涼失調，所謂正氣不足，是感邪的內在因素。 所謂‘邪之所湊，其氣必虛’， 時行流感感冒最根本的病因是正氣不足、身體虛弱或飲食勞倦、抵抗力下降，即感風邪疫毒。

中醫強調:人體陰陽平衡、天人相應。如身體的原有平衡打破，人體自身抵抗力降低。外來病毒便容易侵襲身體屏障。

中醫葯的預防作用著重‘扶正祛邪’，旨在調升身體能量來對抗外來病毒。

1) 增強免疫力食療

俗話說“葯補不如食補”，中 藥 方 的 四 君 子 湯 ， 當中有黨參、白 朮、茯 苓。 此食 療 方 子 非 常 黃 道 ， 療 效 治 陽虛氣弱 ，脾肺虛損及提高機體的免疫力。

可加些 肉 或以腰果代替。

湯 藥 方 除 味 道 較好之外，補益效力也加強. 亦較適合一般香港人體質和脾胃。亦是老少咸宜的保健湯水。

材 料: 黨 參 12-15g、 白 朮 12-15g 、 茯 苓 12-15g、百合10g, 麥冬10g, 陳皮1片, 大 棗 3-4 粒, 老 薑 2 片. 豬 展 或腰果適量 (2-3人份量)

做法 : 豬 展先飛水處理, 藥 材 加 豬 展 再 煲 兩1.5小 時

2)為增強免疫力，葯膳中宜用一些麥冬、百合。增強機體免疫力，而麥冬、百合有潤肺生津、養陰安神之功效。加2味葯結合起來每星期煲湯飲用，口感輕淡，具有增強免疫力、預防感冒流感作用。